Na podlagi 26. člena zakona o organizaciji in financiranju vzgoje in izobraževanja (Uradni list RS, št. 12/96) je Strokovni svet Republike Slovenije za poklicno in strokovno izobraževanje na 47. seji dne 30. 3. 2001 sprejel
S K L E P
o potrditvi učbenika: GOSTINSKO POSLOVANJE
Avtorji: dr. Ivan Voršnik, mag. Simon Muha, Mateja Klemenčič
Učbenik GOSTINSKO POSLOVANJE se potrdi za 2. letnik za predmet Gostinsko poslovanje v izobraževalnih programih Kuhar in Natakar
Potrdi se za dobo petih šolskih let.
Recenzirali: dr. Gabrijel Devetak, Anton Vorina in Gordana Koren;
Ilustrirala: Ksenija Konvalinka;
Lektorirala: Alenka Šalej;
Založil: DZS, Mestni trg 26, Ljubljana
Št. 612-78/01
Ljubljana, dne 30. marca 2001.
prof. dr. Ivan Svetlik l. r.
Predsednik
Strokovnega sveta RS
za poklicno in strokovno
izobraževanje
