Na podlagi 26. člena zakona o organizaciji in financiranju vzgoje in izobraževanja (Uradni list RS, št. 12/96) je Strokovni svet Republike Slovenije za poklicno in strokovno izobraževanje na svoji 49. seji, dne 15. 6. 2001, sprejel
S K L E P
o potrditvi učbenika: ŽIVILSKA TEHNOLOGIJA-VAJE, IV. zvezek, Mleko in mlečni izdelki Avtorice Nežka Bajt, Slavica Golc-Teger, Eva Pirkmajer
Učbenik Živilska tehnologija-vaje, IV. zvezek, Mleko in mlečni izdelki se potrdi za 4. letnik, predmet: Praktični pouk, programi: Živilski tehnik, Živilski tehnik (poklicno-tehniško izobraževanje), Živilec, poklic mlekar.
Potrdi se za dobo petih šolskih let.
Leto izdaje: 1998.
Recenzentke: Ana Arsov, mag. Karmen Godič Torkar, Vanja Penca Habjan.
Lektorica: Lidija Golc.
Založil: Zavod RS za šolstvo, Poljanska 28, 1000 Ljubljana.
Št. 612–191/01
Ljubljana, dne 15. junija 2001.
prof. dr. Ivan Svetlik l. r.
Predsednik
Strokovnega sveta RS za poklicno in strokovno izobraževanje
