Na podlagi 26. člena zakona o organizaciji in financiranju vzgoje in izobraževanja (Uradni list RS, št. 14/03) je Strokovni svet Republike Slovenije za poklicno in strokovno izobraževanje na 66. seji dne 9. 5. 2003 sprejel
S K L E P
o potrditvi učnega gradiva:
Prehrana
Avtor: Nevenka Kozjek, Zdenka Tonejc.
Letnik: 2., 3. in 4. / 4.
Predmet: prehrana / dietetika in gastronomija.
Program: Gostinski tehnik / za Živilskega tehnika se potrdi 2. in 3. del učbenika – Živila ter Pijače.
Vrsta učnega gradiva: delovni zvezek.
Recenzenta: Verena Koch, Anica Justinek, Irena Štrumbelj-Drusany.
Lektor: Nuša Radinja.
Leto izdaje: 2003.
Čas veljavnosti: 5 let.
Vrsta potrditve: prva potrditev.
Založnik: DZS.
Naslov založnika: Mestni trg 26, 1000 Ljubljana.
Urednik: Tamara Mušinovič–Zadravec.
Št. 613-4/2003/255
Ljubljana, dne 20. maja 2003.
prof. dr. Ivan Svetlik l. r.
Predsednik
Strokovnega sveta RS za poklicno in strokovno izobraževanje
