Na podlagi 26. člena zakona o organizaciji in financiranju vzgoje in izobraževanja (Uradni list RS, št. 14/03) je Strokovni svet Republike Slovenije za poklicno in strokovno izobraževanje na 68. seji dne 3. 7. 2003 sprejel
S K L E P
o potrditvi učnega gradiva: Kuharstvo
Avtor: Pepika Levstek s sodelavci.
Letnik: 1.- 4.; 1.-3; 1.-2.
Predmet: kuharstvo.
Program: Gostinski tehnik; kuhar; Gostinsko-turistični tehnik (PTI).
Vrsta učnega gradiva: učbenik.
Ilustrator: Marija Prelog.
Recenzenta: dr. Verena Koch; mag. Marija Kodele; Bogomir Strohcack.
Lektor: Sonja Rižner.
Leto izdaje: 2003.
Čas veljavnosti: 5 let.
Vrsta potrditve: podaljšanje veljavnosti.
Založnik: DZS.
Naslov založnika: Mali trg 6, 1000 Ljubljana.
Urednik: Jana Šmagelj.
Št. 613-4/2003/321
Ljubljana, dne 23. julija 2003.
prof. dr. Ivan Svetlik l. r.
Predsednik
Strokovnega sveta RS
za poklicno in strokovno izobraževanje
