Na podlagi tretjega odstavka 46. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02-ZDU-1 in 58/02-ZMR-1) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

Ta pravilnik določa način predelave in priprave za trg ter območje predelave za želodec z geografsko označbo Šebreljski želodec.

Geografsko označbo Šebreljski želodec ima lahko želodec predelan in pripravljen za trg po postopku in na območju, ki sta določena v specifikaciji za Šebreljski želodec in jo je potrdil Urad za priznavanje označb kmetijskih pridelkov oziroma živil (v nadaljnjem besedilu: urad) v skladu s predpisom, ki ureja postopke za priznavanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil.
Specifikacija za Šebreljski želodec iz prejšnjega odstavka je dosegljiva na uradu, Dunajska cesta 56-58, Ljubljana.

Želodec, ki ima geografsko označbo Šebreljski želodec mora biti označen v skladu s predpisom, ki ureja splošno označevanje predpakiranih živil in s tem pravilnikom.

Geografsko označbo Šebreljski želodec lahko uporablja predelovalec želodca, ki pridobi certifikat za ta želodec v skladu s predpisom, ki ureja postopke za priznavanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil.

Zaščitni znak za želodec z geografsko označbo Šebreljski želodec pridobi predelovalec želodca v skladu s predpisom, ki ureja zaščitni znak za označevanje kmetijskih pridelkov oziroma živil.

Predelovalci Šebreljskega želodca, ki so do uveljavitve tega pravilnika uporabljali oziroma navajali ime Šebreljski želodec za svoje proizvode, morajo pridobiti certifikat iz 4. člena tega pravilnika najpozneje v enem letu od dneva uveljavitve tega pravilnika.

Ta pravilnik začne veljati naslednji dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.