Na podlagi četrtega odstavka 20. člena zakona o veterinarstvu (Uradni list RS, št. 33/01 in 110/02 – ZGO-1) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
P R A V I L N I K
o izvajanju preiskav na trihinele in postopku zamrzovanja mesa zaradi uničenja trihinel
1. člen
(vsebina)
Ta pravilnik določa izvajanje preiskav v skladu z Direktivo Sveta 77/96/EGS (UL L 26/77) z vsemi spremembami (v nadaljnjem besedilu: Direktiva 77/96) na prisotnost Trichinella spp. (v nadaljnjem besedilu: trihinele), označevanje pregledanega mesa domačih in divjih prašičev, kopitarjev, medvedov, jazbecev in drugih živali, dovzetnih na invazijo trihinele (v nadaljnjem besedilu: dovzetne živali), ki izvirajo iz držav, ki niso članice EU (v nadaljnjem besedilu: tretje države) in postopek zamrzovanja nepregledanega mesa zaradi uničenja trihinel.
2. člen
(preiskave na trihinele po digestivni metodi)
Digestivna metoda preiskave na trihinele je določena v Prilogi 1 Direktive 77/96/EGS.
3. člen
(pogoji za uvoz in trgovanje)
(1) Uvoz in trgovanje z mesom dovzetnih živali, ki izvirajo iz tretjih držav, sta dovoljena, če ni prisotnosti trihinel pod naslednjimi pogoji:
– da je bila prečno progasta muskulatura pregledana po digestivni metodi in v laboratoriju v skladu s Prilogo 1 in 2 Direktive 77/96/EGS pod nadzorom in odgovornostjo uradnega veterinarja, ali
– da je bilo meso zamrznjeno po postopku iz Priloge 4 Direktive 77/96/EGS.
(2) V primeru uvoza iz tretjih držav mora biti meso, ki je bilo v izvorni tretji državi pregledano na trihinele v skladu s prvo alineo prejšnjega odstavka, označeno v skladu s Prilogo 3 Direktive 77/96/EGS.
4. člen
(preiskave, opravljene v tretji državi)
(1) Če se preiskava opravi v izvorni tretji državi, se takšna preiskava lahko opravi samo v odobrenih klavnicah, ki so uvrščene na listo odobrenih obratov v tretjih državah pri Evropski komisiji v skladu s 4. členom Direktive Sveta 72/462/EGS (UL L 302/72).
(2) Lista obratov iz tretjih držav, ki so odobreni za izvajanje preiskav na trihinele, je dosegljiva na spletni strani registrov Veterinarske uprave Republike Slovenije.
5. člen
(izvzem preiskave)
Preiskava na trihinelo ni potrebna, če je uradni veterinar izvorne tretje države certificiral, da je bilo opravljeno zamrzovanje v skladu s prilogo 4 Direktive 77/96/EGS.
6. člen
(preiskave na mejni veterinarski postaji)
Če se preiskava ne opravi v izvorni tretji državi in se pošiljka kot neskladna ne vrne v izvorno državo, mora biti na mejni veterinarski postaji opravljena preiskava ali zamrzovanje v skladu s Prilogo 4 Direktive 77/96/EGS.
7. člen
(uveljavitev pravilnika)
Ta pravilnik začne veljati 1. maja 2004.
Št. 323-94/2004
Ljubljana, dne 12. marca 2004.
EVA 2004-2311-0082
mag. Franc But l. r.
Minister
za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
