Na podlagi drugega odstavka 64. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02 – ZDU-1 in 58/02 – ZMR-1) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
P R A V I L N I K
o metodah in postopkih ugotavljanja skladnosti kazeinov in kazeinatov*
1. člen
Ta pravilnik določa metode in postopke ugotavljanja skladnosti kazeinov in kazeinatov, ki obsega metode vzorčenja ter metode za fizikalno-kemijske analize kazeinov in kazeinatov.
2. člen
(1) Metode vzorčenja kazeinov in kazeinatov so določene v prilogi 1 tega pravilnika.
(2) Metode za fizikalno-kemijske analize kazeinov in kazeinatov so določene v prilogi 2 tega pravilnika.
(3) Priloge iz prvega in drugega odstavka tega člena so sestavni del tega pravilnika.
3. člen
(1) Poleg metod iz prejšnjega člena, se lahko uporabljajo tudi druge metode vzorčenja kazeinov in kazeinatov ter druge preverjene in znanstveno utemeljene metode za fizikalno-kemijske analize kazeinov in kazeinatov.
(2) Metode iz prejšnjega odstavka morajo biti, kjer je mogoče, preverjene na naslednje parametre:
– specifičnost,
– točnost,
– natančnost; ponovljivost znotraj laboratorija in obnovljivost znotraj laboratorija ter med laboratoriji,
– meja zaznave,
– občutljivost,
– praktičnost in uporabnost,
– meja določanja,
– drugi parametri po izbiri.
(3) Vrednosti natančnosti (ponovljivosti in obnovljivosti) iz tretje alinee prejšnjega odstavka se dobijo z medlaboratorijskim primerjalnim preskušanjem, ter se izrazijo, v skladu z mednarodnim standardom (SIST ISO 5725) o medlaboratorijskih preskušanjih.
4. člen
Ta pravilnik začne veljati naslednji dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.
Št. 324-01-9/2004
Ljubljana, dne 15. marca 2004.
EVA 2004-2311-0014
Minister
za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
mag. Franc But l. r.
* Ta pravilnik vsebinsko povzema naslednje direktive:
– Direktivo Sveta 85/591/EGS, v delu, ki se nanaša na uporabo drugih preverjenih metod,
– Direktivo Komisije 86/424/EGS,
– Direktivo Komisije 85/503/EGS.
