Na podlagi tretjega odstavka 46. člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02 – ZDU-1 in 58/02 – ZMR-1) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

Ta pravilnik določa način predelave in priprave za trg ter območje predelave za želodec z geografsko označbo Zgornjesavinjski želodec.

(1) Geografsko označbo Zgornjesavinjski želodec ima lahko želodec predelan in pripravljen za trg po postopku in na območju, ki sta določena v specifikaciji za Zgornjesavinjski želodec in jo je potrdilo Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v skladu s predpisom, ki ureja postopke za priznavanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil.
(2) Specifikacija za Zgornjesavinjski želodec iz prejšnjega odstavka je dosegljiva na Ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, Dunajska cesta 56-58, Ljubljana.

Želodec z geografsko označbo Zgornjesavinjski želodec, mora biti označen v skladu s predpisom, ki ureja splošno označevanje predpakiranih živil in s tem pravilnikom.

Geografsko označbo Zgornjesavinjski želodec lahko uporablja predelovalec želodca, ki pridobi certifikat za ta želodec v skladu s predpisom, ki ureja postopke za priznavanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil.

Zaščitni znak za želodec z geografsko označbo Zgornjesavinjski želodec pridobi predelovalec želodca v skladu s predpisom, ki ureja zaščitni znak za označevanje kmetijskih pridelkov oziroma živil.

Predelovalci Zgornjesavinjskega želodca, ki so do uveljavitve tega pravilnika uporabljali oziroma navajali ime Zgornjesavinjski želodec za svoje proizvode, morajo pridobiti certifikat iz 4. člena tega pravilnika najpozneje v enem letu od dneva uveljavitve tega pravilnika, sicer tega imena ne smejo uporabljati oziroma navajati na svojih proizvodih.

Ta pravilnik začne veljati naslednji dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.