Na podlagi četrtega odstavka 47. člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02 – ZDU-1, 58/02 – ZMR-1 in 45/04 – ZdZPKG) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

Ta pravilnik določa način pridelave, predelave in priprave za trg ter območje pridelave in predelave za šunko z označbo geografskega porekla Prekmurska šunka.

(1) Označbo geografskega porekla Prekmurska šunka ima lahko šunka, pridelana, predelana in pripravljena za trg po postopku in na območju, ki sta določena v specifikaciji za Prekmursko šunko in jo je potrdilo Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v skladu s predpisom, ki ureja postopke za priznavanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil.
(2) Specifikacija za Prekmursko šunko iz prejšnjega odstavka je dosegljiva na Ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, Dunajska cesta 58, Ljubljana.

Šunka, ki ima označbo geografskega porekla Prekmurska šunka, mora biti označena v skladu s predpisom, ki ureja splošno označevanje predpakiranih živil, in s tem pravilnikom.

Označbo geografskega porekla Prekmurska šunka lahko uporablja pridelovalec oziroma predelovalec šunk, ki pridobi certifikat za to šunko v skladu s predpisom, ki ureja postopke za priznavanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil.

Zaščitni znak za šunko z označbo geografskega porekla Prekmurska šunka pridobi pridelovalec oziroma predelovalec šunk v skladu s predpisom, ki ureja zaščitni znak za označevanje kmetijskih pridelkov oziroma živil.

Pridelovalci oziroma predelovalci Prekmurske šunke, ki so do uveljavitve tega pravilnika uporabljali oziroma navajali ime Prekmurska šunka za svoje proizvode, morajo pridobiti certifikat iz 4. člena tega pravilnika najpozneje v enem letu od dneva uveljavitve tega pravilnika, sicer tega imena ne smejo uporabljati oziroma navajati na svojih proizvodih.

Ta pravilnik začne veljati naslednji dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.