Na podlagi drugega odstavka 37. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02 – ZDU-1, 58/02 – ZMR-1 in 45/04 – ZdZPKG) izdaja ministrica za kmetijstvo gozdarstvo in prehrano v soglasju z ministrom za zdravje

(1) V Pravilniku o označevanju in kategorizaciji svinjskega mesa (Uradni list RS, št. 33/04) se besedilo drugega odstavka 10. člena nadomesti z novim besedilom, ki se glasi:

“(2) Če se mleto meso daje v promet kot predpakirano, mora biti navedena kategorija in ime kosa mesa, iz katerega je proizvedeno, pri čemer mora delež vezivnega in mastnega tkiva v njem ustrezati deležu teh tkiv v označeni kategoriji ali delu mesa. V primeru mešanega mletega mesa različnih vrst živali mora poleg kategorij biti navedena tudi količina posameznih vrst mesa. Če mleto meso ni zmleto v prisotnosti kupca in se prodaja kot predpakirano ali nepredpakirano živilo, mora ustrezati definiciji za meso iz pravilnika, ki ureja splošno označevanje predpakiranih živil.”.

(2) Tretji odstavek se črta.

Besedilo prvega odstavka 15. člena se nadomesti z novim besedilom, ki se glasi:
»(1) Vsak klavno-predelovalni obrat in razsekovalni obrat mora voditi evidence, iz katerih so razvidne referenčne oziroma šaržne številke za posamezne živali, količina vhodnega in izhodnega mesa ter povezava med vhodom in izhodom blaga. Obrat prodaje pa mora zagotoviti sledljivost mesa prašičev iz trgovskih dokumentov o blagu (dobavnica, prevzemni list), na katerih so za vsako dobavljeno meso navedene referenčne oziroma šaržne številke, iz katerih je mogoče ugotoviti sledljivost mesa. Povezava med oznakami na mesu na prodajnem mestu in trgovskimi dokumenti o blagu mora biti jasna.«.

Ta pravilnik začne veljati osmi dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.