Na podlagi drugega odstavka 37. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02 – ZDU-1, 58/02 – ZMR-1 in 45/04 – ZdZPKG) izdaja ministrica za kmetijstvo gozdarstvo in prehrano v soglasju z ministrom za zdravje
P R A V I L N I K
o spremembi pravilnika o kakovosti mesa klavne živine in divjadi
1. člen
V Pravilniku o kakovosti mesa klavne živine in divjadi (Uradni list RS, št. 31/96, 53/96, 52/98, 58/98, 30/99, 59/99-ZTZPUS, 71/00, 28/01 in 31/04) se besedilo četrtega odstavka 56. člena nadomesti z novim besedilom, ki se glasi:
“Če se mleto meso daje v promet kot predpakirano, mora biti navedena kategorija in ime kosa mesa, iz katerega je proizvedeno, pri čemer mora delež vezivnega in mastnega tkiva v njem ustrezati deležu teh tkiv v označeni kategoriji ali delu mesa. V primeru mešanega mletega mesa različnih vrst živali mora biti poleg kategorij navedena tudi količina posameznih vrst mesa. Če mleto meso ni zmleto v prisotnosti kupca in se prodaja kot predpakirano ali nepredpakirano živilo, mora ustrezati definiciji za meso iz pravilnika, ki ureja splošno označevanje predpakiranih živil.”.
2. člen
Ta pravilnik začne veljati osmi dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.
Št. 324-251/2004
Ljubljana, dne 3. januarja 2005.
EVA 2004-2311-0384
Marica Lukačič l. r.
Ministrica
za kmetijstvo, gozdarstvo
in prehrano
Soglašam!
spec. akad. st. Andrej Bručan, dr. med. l. r.
Minister za zdravje
