Na podlagi 26. člena Zakona o organizaciji in financiranju vzgoje in izobraževanja (Uradni list RS, št. 115/03) je Strokovni svet Republike Slovenije za poklicno in strokovno izobraževanje na 81. seji dne 18. 3. 2005 sprejel
S K L E P
o potrditvi učnega gradiva:
Živilska tehnologija – vaje, Meso in mesni izdelki, ribe, jajca
Avtorji: Nežka Bajt, Simona Škarlavaj Golec, Irena Štrumbelj Drusany.
Letnik: 4. oziroma 2. (PTI).
Predmet: Praktični pouk.
Program: Živilski tehnik, Živilski tehnik PTI.
Vrsta učnega gradiva: Učbenik.
Ilustrator:
Prevajalec:
Recenzenta: dr. Božidar Žlender, Tatjana Šubic.
Lektor: Božislava Čož.
Leto izdaje: 2005.
Čas veljavnosti: 5 let.
Vrsta potrditve: prva.
Založnik: Tehniška založba Slovenije.
Naslov založnika: Lepi pot 6, Ljubljana.
Urednik: Eva Grafenauer Korošec.
Št. 613 – 2/2005/190
Ljubljana, dne 13. aprila 2005.
prof. dr. Ivan Svetlik l. r.
predsednik
Strokovnega sveta RS za poklicno in strokovno izobraževanje
