Na podlagi drugega odstavka 86. člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 45/08 – uradno prečiščeno besedilo) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

Ta pravilnik določa geografsko območje ter način pridelave, predelave in priprave za trg za Namizne oljke Slovenske Istre z zaščiteno označbo porekla (v nadaljnjem besedilu: Namizne oljke Slovenske Istre).

(1) Ime Namizne oljke Slovenske Istre imajo lahko samo oljke, pridelane, predelane in pripravljene za trg na geografskem območju in na način, ki sta določena v specifikaciji za Namizne oljke Slovenske Istre, ki jo je potrdilo Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (v nadaljnjem besedilu: Ministrstvo) v skladu s predpisom, ki ureja postopke zaščite kmetijskih pridelkov oziroma živil.
(2) Specifikacija za Namizne oljke Slovenske Istre iz prejšnjega odstavka je dosegljiva na Ministrstvu, Dunajska cesta 58, Ljubljana, ali na spletnih straneh ministrstva (www.mkgp.gov.si) pod povezavo Zaščita kmetijskih pridelkov oziroma živil.

Namizne oljke Slovenske Istre morajo biti označene v skladu s predpisom, ki ureja splošno označevanje predpakiranih živil, in s tem pravilnikom.

Ime Namizne oljke Slovenske Istre lahko uporablja pridelovalec oljk, ki zanje pridobi certifikat v skladu s predpisom, ki ureja postopke zaščite kmetijskih pridelkov oziroma živil.

Zaščitni znak za Namizne oljke Slovenske Istre lahko pridobi pridelovalec teh oljk v skladu s predpisom, ki ureja zaščitni znak za označevanje kmetijskih pridelkov oziroma živil.

Vsi proizvajalci Namiznih oljk Slovenske Istre, ki pridobijo certifikat iz 4. člena tega pravilnika in pridelujejo Namizne oljke Slovenske Istre, morajo enkrat letno, najpozneje do konca februarja, na Ministrstvo pisno sporočiti količino Namiznih oljk Slovenske Istre, ki so jih v preteklem letu proizvedli.

Proizvajalci Namiznih oljk Slovenske Istre, ki so do uveljavitve tega pravilnika za svoje proizvode uporabljali ime Namizne oljke Slovenske Istre, morajo pridobiti certifikat iz 4. člena tega pravilnika najpozneje v roku enega leta od dneva uveljavitve tega pravilnika. Če certifikata v predpisanem roku ne pridobijo, imena Namizne oljke Slovenske Istre na svojih proizvodih ne smejo več uporabljati.

Ta pravilnik začne veljati petnajsti dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.